韩式辣白菜炒五花肉
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人做过这道菜
山寨人生
年前自己做的辣白菜因为存放地温度较低，二十天才有酸味。正好今天天津下了今年最大的雪，就用一道辣白菜炒五花肉解禁吧！
用料
| 辣白菜 | 400克 |
| 五花肉 | 250克 |
| 葱 | 少许 |
| 糖 | 20克 |
| 料酒 | 少许 |
| 淀粉 | 30g |
| 胡椒粉 | 5克 |
韩式辣白菜炒五花肉的做法
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做好的辣白菜用剪刀剪碎备用
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葱切葱花备用
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五花肉切片放料酒、胡椒粉、淀粉抓匀码味。
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锅烧热放底油，放入码好味的五花肉，改中小火煸炒，直至把肥肉中的油逼出来。
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煸炒好的肉，如果油太多可以倒出一点。
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放入葱花，炒出香味
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放入事先切好的辣白菜。翻炒，同时依照个人口味放入白糖，鸡精调味。
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待辣白菜变软，汁水粘稠就可以了。出锅。
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配上白米饭真是下饭利器啊！
小贴士
1：如果辣白菜汤少，菜还没熟就没汤了可以适当加入一些清水。
2:我自己做的辣白菜，稍微有些咸，所以做的时候就不用加盐了。
3:疫情期间自己在家做饭，一盘儿菜可以吃好几顿。实在是喜欢吃酸辣口的懒人必备的菜。
2:我自己做的辣白菜，稍微有些咸，所以做的时候就不用加盐了。
3:疫情期间自己在家做饭，一盘儿菜可以吃好几顿。实在是喜欢吃酸辣口的懒人必备的菜。
