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庞多米吐司

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青青草L的厨房  青青草L
听专业老师的课，按照老师的配方认认真真的去做，超级满意的一款吐司，麦香浓郁，咸香有韧劲。

用料  

高筋面粉 250克
水 140克
细砂糖 40克
黄油 20克
盐 5克
酵母 3克

庞多米吐司的做法  

  1. 除黄油外材料一起揉匀，再加入黄油揉出手套膜

    庞多米吐司的做法 步骤1

  2. 打至完全阶段，用手撑开看见手掌纹

    庞多米吐司的做法 步骤2

  3. 放入发酵盒室温发酵约一个小时

    庞多米吐司的做法 步骤3

  4. 发酵好取出面团分割成三份

    庞多米吐司的做法 步骤4

  5. 醒发十分钟擀开卷起

    庞多米吐司的做法 步骤5

  6. 再醒二十分钟第二次擀卷

    庞多米吐司的做法 步骤6

  7. 放入吐司盒二次发酵一个半小时

    庞多米吐司的做法 步骤7

  8. 发酵至满模入烤箱烘烤四十分即可

    庞多米吐司的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-14 18:45:25
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