葱油椒盐花卷

6.8 综合评分
7 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 450克
牛奶 120克
温水 120克
3克
酵母 4克
小葱 几根
椒盐 适量
玉米油 适量

葱油椒盐花卷的做法  

  1. 面包揉面30分钟取出整成光滑的面团;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤1
  2. 切成8份;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤2
  3. 8小份整成光滑的小面团,盖上保鲜袋;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤3
  4. 取1份擀平涂上玉米油、撒椒盐和葱花;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤4
  5. 接着卷成长条;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤5
  6. 把长条从中间线切开,不要切到顶端;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤6
  7. 两边重复交叉;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤7
  8. 从尾端开始卷成卷,顶端收口向下,依次把剩余的7个面团卷好;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤8
  9. 垫张蒸笼纸;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤9
  10. 放在蒸笼架上再次醒发20分钟左右;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤10
  11. 观察花卷面团有两倍大;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤11
  12. 大火蒸20分中后关火再闷5分钟;

    葱油椒盐花卷的做法 步骤12
  13. 出笼!

    葱油椒盐花卷的做法 步骤13
  14. 口感很好!

    葱油椒盐花卷的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2020-02-14 19:05:16
603 收藏


作者金蜗牛-1的其他菜谱

葱油椒盐花卷的答疑

  • 妮姐恒哥  2020-05-13  
    1
    揉完面就开始做?
    作者回复 2020-12-06  
    面包机揉面
  • 老敏-1  2020-07-19  
    0
    做成功了,味道也可以!
    作者回复 2020-12-06  
    👍

以上留言由作者回复后显示