烤箱版烧饼~

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这个春节哪也去不了,
小家伙儿一直嚷嚷着想吃烧饼😩
可是外面的缙云烧饼一直没开门啊,家里也没有烤炉,于是今天我做了一款烤箱版烧饼,呀,看着挺不错呀🤪

用料  

面粉 350克
3克
适量
适量
梅干菜 适量
五花肉+里脊肉 适量
白糖 适量
蚝油 2勺
生抽 适量
白胡椒 适量
3根

烤箱版烧饼~的做法  

  1. 面粉加盐加水用筷子搅拌成絮,然后加适量油,揉成光滑的面团,放置一边包上保鲜膜备用!

    烤箱版烧饼~的做法 步骤1
  2. a. 梅干菜先冷水浸泡  b. 把五花肉和里脊肉切成肉末  c. 把两个混合在一起,再依次加入白糖、生抽、蚝油、白胡椒粉,充分搅拌,朝同一个方向搅(忘记拍照了😜)

  3. 起油锅,下肉末梅干菜,然后再加点白糖和生抽还有葱白和葱~ 等肉末颜色如图,盛盘备用,最后再加点生葱花~

    烤箱版烧饼~的做法 步骤3
  4. 把面团揉一下,并擀成长方形,涂抹适量油,卷成筒状,切成一个个小剂子,⚠️把两边的油捏住搓圆,然后擀成面皮包裹梅干菜肉末,用擀面杖压扁,记得要越薄越好哦~

  5. 烤箱预热,开启烧烤模式!将饼两面涂抹糖水混合液,进烤箱,上下火200度左右,25分钟,但是每个人的烤箱都不用,我建议在旁边一直看着,不时调整哦

  6. 出炉~

    烤箱版烧饼~的做法 步骤6
  7. 哇~

    烤箱版烧饼~的做法 步骤7
  8. 嘎嘣脆🤪🤪

    烤箱版烧饼~的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

烤箱版烧饼~相关分类

该菜谱发布于 2020-02-14 20:01:47
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