烤鱼
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唐糖6686
用料
| 剑骨鱼 | 1条 |
| 金针菇 | 1小把 |
| 青椒，红椒，姜 | 适量 |
| 大蒜 | 10颗 |
| 大葱 | 半根 |
| 生抽，老抽，料酒，耗油，鱼露 | 搭配1碗 |
| 黑胡椒，孜然粉 | 适量 |
烤鱼的做法
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买了一条剑骨鱼，背骨切段（不能切断哈）……今天菜市没有买到鲈鱼，我其实觉得鲈鱼口感更加好吧！
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准备好金针菇，青红椒，葱！
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剁蒜蓉酱
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准备好蒜蓉酱！
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腌鱼！生抽，老抽，耗油，鱼露，料酒，黑胡椒，孜然粉，姜，一起腌制30分钟
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烤盘垫好锡纸（一定大一些，避免汤汁漏出）。把金针菇铺在下面，在金针菇上淋上蒜蓉酱！再把鱼放在蒜蓉酱上面，把大葱，青红椒，铺在鱼上，最好把蒜蓉酱全部淋在最上面！
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把整个烤盘用锡纸包好
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上下火，220火力，烤50分钟（因为剑骨鱼鱼身太厚，烤久些才能熟透）
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出烤箱！来一些孜然粉撒上，香喷喷！
