火腿葱花卷
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人做过这道菜
大大仙桃
第一次做面食，很成功很好吃
用料
| 葱花 | 够用即可 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 撒均匀薄薄一层 |
| 面粉 | 适量 |
| 酵母 | 根据面的量适当放，不用太多 |
| 温水 | 适当 |
| 火腿 | 撒均匀的量即可 |
火腿葱花卷的做法
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面的量随意，多少都行，少加一点点酵母，温水活成光滑的面团之后盖好保鲜膜放到热乎的地方等待发酵。醒发两倍大之后拿出来揉面，揉出气泡，然后擀成一张大饼，不要太厚。之后先刷油（可以是色拉油也可以是豆油）、均匀撒盐、把事先切好的葱花末均匀撒在面饼上，然后把事先切好的火腿末均匀撒上。从下往上卷起，松紧度适中，免得火腿丁掉的哪都是。然后切成一个半手指宽度的块，之后用筷子从中间压下去，就出来开花那种效果了。然后再放面板上醒发10分钟，之后上锅蒸，时间从上气算起，13到15分钟都行，然后闭火，把锅盖里的水气倒掉再焖5分钟即可
