玫瑰花馒头
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人做过这道菜
美善品小马格格
今天是情人节，因为新冠肺炎禁足在家中，不方便出门买玫瑰花，那就自己做吧。没有出门买食材，所以用的是蔬菜粉。
揉面的方法可以参照前面福字馒头的方法，就不再重复写了
揉面的方法可以参照前面福字馒头的方法，就不再重复写了
用料
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 240克 |
| 酵母 | 6克 |
| 菠菜粉（可自行调整） | 10克 |
| 甜菜粉（可自行调整） | 20克 |
| 食用油 | 10克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 盐 | 6克 |
玫瑰花馒头的做法
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一半揉甜菜粉面团，一半揉白色面团，从白色面团拿出50克揉菠菜粉，菠菜粉面团是做叶子的，所以不用酵母会更好，图片多了一个面团，我是做了其他馒头，请不要纠结两个白色面团
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分成15左右的剂子，做的小会好看些
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擀成6个圆形面皮叠起来中间用筷子压一下
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从下往上卷起来，然后中间位置切开，把切口朝下，整理一下造型，其余面团同样操作
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叶子的做法
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粘上就可
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有叶子模具的会更好看
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粘上叶子
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放入蒸锅发酵，Tm6发酵功能30分钟左右，发酵好后主锅500克水，设置时间18分钟温度V速度1，煮好，焖2分钟再打开
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白色同样的做法
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送自己一束花吧
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插花要很不错哦
小贴士
做起来慢的话，酵母不激活，不至于因为馒头发大了做起来不好操作
