舒芙蕾爱情的❤️甜品
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人做过这道菜
鋼鐵小綿羊
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 黄油 | 40克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
舒芙蕾爱情的❤️甜品的做法
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黄油隔水融化
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准备四个7厘米的模具，我写的量可以做四个杯子的➕6个舒芙蕾饼。
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模具四周底部刷上黄油撒上白糖，有助于爬高。
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加上牛奶搅拌均匀
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加上过筛的低筋面粉，搅拌均匀
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加上蛋黄搅拌均匀
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蛋白分三次加入白糖，打发出倒立的△。
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分三次加入蛋黄混合液中翻拌。
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翻拌好，烤箱预热190度12分钟.
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倒入模具中
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放进预热好的烤箱
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接下来BRUNO锅加热中度
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加上溶液，盖盖子，两分钟翻面。
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自己观察色度，颜色深了就不好看了。
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做好后加上水果撒上糖粉，就完成啦。
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装饰完接着烤箱里的杯子舒芙蕾也就好了，拿出来放上草莓撒上糖粉装饰。
