香甜 超酥脆的地瓜脆饼 【红薯饼 苕面窝】童年的零食
7.7
综合评分
8
人做过这道菜
Maan大敬子的小日子
我不知道我一个北方人为什么有武汉小吃苕面窝的童年回忆
小时候学校门口有个大叔卖它，长大我才知道它是武汉小吃
小时候每天早上不吃一个都觉得少了什么，太好吃！脆脆甜甜
小时候学校门口有个大叔卖它，长大我才知道它是武汉小吃
小时候每天早上不吃一个都觉得少了什么，太好吃！脆脆甜甜
用料
| 红薯 | 2个 |
| 面粉 | 少量 |
| 玉米淀粉 | 少量 |
| 盐 | 提味一丢丢 |
| 水 | 增加黏度一丢丢 |
香甜 超酥脆的地瓜脆饼 【红薯饼 苕面窝】童年的零食的做法
-
把红薯切小块，所有东西混合均匀
-
锅烧热，中火，重点是要把大汤匙一起烧热，这是重点，否则红薯肯定会粘在勺子上拿不下来
-
用手拿一坨红薯立马放在大汤勺里
-
用筷子可以轻轻推动勺子里的红薯就让它独立出来自己炸，这样就可以开始炸下一个了
-
2个小红薯大概可以用大汤匙炸四个，好吃！
