快手宝宝早餐——红萝卜西兰花煎饼

准备半朵西兰花和半根胡萝卜，西兰花用开水烫一下。

三个鸡蛋蛋清与蛋白分离，注意盘子要无水、无油。

把胡萝卜剁碎。

再把西兰花剁碎。

把剁好的胡萝卜和西兰花搅拌均匀，加上油盐。

把蛋白用手动打蛋器打至起泡沫。可加几滴柠檬汁，更容易打发。

把蛋黄和面粉搅拌均匀。

把胡萝卜西兰花倒进搅拌好的蛋黄糊中，再倒入蛋白中搅拌均匀。

用平底锅煎，一面煎至金黄再煎另外一面，两面煎至金黄就加水煮熟。水干后再煎一下，口感更香。

煎好就可以出锅了。

配上爱心苹果🍎，宝宝很爱吃哦。