超级无敌爆好吃的脆皮炸鸡
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人做过这道菜
图图妈TT
给娃们都做健康的炸鸡🍗味道秒杀某某爷和某某基，很简单不太难，你可以试试
用料
| 鸡腿500 | g |
| 腌制用蒜10 | 瓣 |
| 腌制用姜蓉20 | 片 |
| 腌制用盐7 | 克 |
| 腌制用生抽20 | g |
| 面浆 | |
| 低粉或中粉40 | 克 |
| 盐1 | 克 |
| 椒盐3 | 克 |
| 五香粉2 | 克 |
| 泡打粉2 | 克 |
| 水 （每个牌子吸水量不一样） | 适量 |
| 裹粉用红薯粉1 | 盘 |
| 腌制用十三香粉2 | 克 |
| 腌制用五香粉2 | 克 |
| 腌制用料酒 | 1勺 |
超级无敌爆好吃的脆皮炸鸡的做法
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姜和蒜泥打成泥，一定要泥状，不要用刀切，如图
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腌制的调料倒在一起拌匀腌制半小时以上！隔夜做好放冰箱更入味！鸡腿图忘记拍了，炸鸡翅的图顶上哈哈哈哈！
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粉浆调料放一起，加清水调至打蛋器拉起来两至三秒纹路就可以了！将腌制好的鸡腿全部放入粉浆里
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裹好粉浆的鸡腿再过一次红薯粉，鸡腿上一定要被红薯粉全部覆盖，也不能太厚哦！
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裹好粉浆再裹红薯粉
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油温180度，10分钟左右，炸至金黄色就可以出锅啦
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再配点辣椒粉！简直巴适得板
