将所有食材洗净，在干锅里平铺放入葱，芹菜，姜，蒜头。
将鱼平铺上去，在鱼的身上浇上油，周围加上点水。
盖锅，中火焖！1斤以内的鱼8-10分钟，1斤以上10-12分钟，不能超过15分钟。期间可以开锅看，如果水快干了，可以适当加点。
时间到，出锅！
上传你做的潮汕特色焖鱼
小黄变变变
