洗净红薯切成条状(图中是一个紫薯和两个红薯,有点多了,最后只炸了红薯的部分)
准备一小碗面粉备用
打入2个鸡蛋,搅拌均匀,放入两小勺盐
将红薯裹上鸡蛋液
再裹上面粉
热油小火炸制金黄即可出锅
上传你做的炸番薯干、红薯干、紫薯干