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菇素菜：红烧冬瓜块

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贺贺皮肤管理的厨房  贺贺皮肤管理
最近迷恋上素食，只要各种调味料，用心制作。一样的色香味俱全。纯素是只放姜的。

用料  

冬瓜 400克
生抽 1勺
盐 2—3克
干香菇 3朵（提早泡发）
红椒 半个（配色）
姜片 3—4片

菇素菜：红烧冬瓜块的做法  

  1. 将冬瓜去皮切大块，再直切成横和竖的花刀，底部不要切断。放底油，先煎冬瓜削掉皮的部分。

    菇素菜：红烧冬瓜块的做法 步骤1

  2. 煎冬瓜的另一面，一共三面都煎成焦黄色

    菇素菜：红烧冬瓜块的做法 步骤2

  3. 加入香菇，微微煎出香味

    菇素菜：红烧冬瓜块的做法 步骤3

  4. 加入生抽和盐，翻炒，如太钢可食量低一点，清水

    菇素菜：红烧冬瓜块的做法 步骤4

  5. 快熟时加一点红椒提色

    菇素菜：红烧冬瓜块的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-02-15 00:17:15
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