双色花卷

☞白面团
   200克普通面粉中加入2克酵母粉，再逐次加入100克温水，边倒水边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
☞紫薯面团
   200克普通面粉中加入10克紫薯粉，2克酵母粉，再逐次加入100克温水，边倒水边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。

将面团盖上盖子分别放在温暖湿润处发酵至两倍大(具体的发酵时间要根据面团的发酵情况而定呦)

这个是面发好的状态哦

发好的面团放到案板上揉搓排气，然后擀成薄片，将擀好的两种不同颜色的面片叠在一起，把食用油均匀的刷在上面，撒适量的盐（忘记拍图了，可自行脑补😂）

将面片从由一端向另一端卷起，然后切成大小均匀的剂子

将两个剂子上下叠放在一起

用筷子在中间位置向下按压

取出筷子，捏住面剂两端拉长，两只手相反方向旋转定型，完成后再醒发20分钟，冷水上锅，水开后15分钟关火，继续焖5分钟

出锅咯！