老广&电饭煲蜜汁叉烧
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人做过这道菜
junjun学厨艺
心心念念想自制叉烧，好吧，做起来！
用料
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 梅肉 | 250克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 叉烧酱 | 2大勺 |
老广&电饭煲蜜汁叉烧的做法
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洗干净猪肉沥干水分，用个叉子将猪肉两面都扎小洞洞，这是为了让肉能充分入味。
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开始调味，放入适量料酒、蚝油、酱油，一勺蜂蜜，两勺叉烧酱，再放些姜丝、蒜片。
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充分搅拌均匀后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一天一夜。
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我是下午三点钟左右腌制好放入冰箱，第二天早上十一点拿出来放入电饭煲煮，把蒜片、姜丝挑开，将汁倒入去，按超快煮键，中途翻下面，跳制后，拿筷子插下看熟了没，一般都是熟的啦，多汁就再煮一下收下汁吧。
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放凉。
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切开，蜜汁叉烧，耶～
小贴士
煮的过程要久久看一下
