{2} 大蒜 | 3瓣 |
{2}小葱香菜 | 各几根就好 |
{2}姜片 | 3片 |
{2}花椒粒 | 适量(个人喜好) |
【1】辣椒面 | 1大勺 |
【1】辣椒粉 | 1.5大勺 |
【1】孜然粉 | 1大勺 |
【1】盐,鸡精,十三香,五香粉 | 各1小勺 |
【1】芝麻 | 适量 |
(3)味极鲜,耗油,香油 | 各1小勺 |
食用油 | 自己把握哟 |
把各种调味料和芝麻依次放入盘中(也就是序号【1】的东西)
冷锅起锅倒油(油的量就得亲们自己发挥了,油少料就干一些,油多就稀一些,但也别太多)油热转中火放入步骤{2}的东西炸至变色后捞出(这样油会香些)开大火再热一下油,然后分两次加入,(一次性加进去辣子可能会糊)
加入油以后搅拌均匀类似于图1,然后放入步骤(3)然后搅拌均匀就好啦