萝卜丝饼

将面粉中倒入2勺花生油（常温，正常家用的小汤匙）用温水和面，然后揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜静置20分钟（面团要软一些，比烙饼或饺子面要软）

将面团分成大小均匀的剂子，揉成长条形状，如图。表面刷一层花生油，盖保鲜膜醒半小时。

醒面的时间来准备馅料。大葱切末，白萝卜洗净不去皮，擦成丝，放少许盐煞出水分，双手挤出多余的水，切几刀，放入盆中备用。                                                                    拌肉馅：肉中放盐、生抽、五香粉、蚝油、花椒油、香油、姜末，搅拌均匀。静置15分钟（和拌饺子馅一样）

将肉馅、白萝卜丝和大葱末全部放在一起，搅拌均匀，分成6等份，团成团备用。

将醒好的面剂子擀成薄薄的长方形。

将馅团放按照视频的方法裹在面中，一边卷一边抻面。团好备用，将所有馅团裹好后静置10分钟。

平底锅中放油，油热后，小火将饼团按扁，放入锅中，慢慢煎制两面金黄至熟透。