牛奶 | 200克 |
玉米油 | 30克 |
中筋面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
说有原料混合揉匀,放至温暖处发酵至两倍大
取出发酵好的面团,按压成长方形,分成16等份
分成的面团,搓成长条,两头往相反方向拧上劲,提起中间,自动缠绕成一股麻花形状
做好的麻花再醒发半个小时,盖好保鲜膜
起油锅,温度以麻花放进去,可以马上漂起来为宜
矮胖子出锅,超级软和哦
因为是面包机揉的面团,中间都可以拉丝了,这种面团做面包肯定也超级好
我放了90克的糖,淡淡的甜味,大家可以酌情增加点糖哈