1、洋葱切小碎(这道菜唯一需要切的食材)
2、两圈油,放入洋葱碎,最小火,搅拌炒软。
炒3分钟,洋葱炒软。
放牛肉馅,搅拌翻炒,依旧小火。
炒至肉馅没有血色,加入黑胡椒和盐调味。
盒马和天猫超市有卖。
罐头背面长这样。
1、加入茄意欧去皮番茄罐头,一整罐。
2、并加入没过食材的开水。
3、用勺子把番茄在锅里切碎。(豪放一点可以这样✊用手捏碎)
1、最小火,盖盖子炖10分钟。期间,观察水是不是够,不够可以补充开水;用勺子搅拌馅料,防止粘锅。
2、中间,可以尝一尝汤汁,根据口味调整黑胡椒和盐的用量。
1、十分钟到了,加入意面,最小火,盖盖子炖煮。
2、煮面时间,根据包装上推荐时间计时,我的是10分钟。(意面的形状随意)
3、我非常喜欢看炖菜时咕嘟出的小泡泡,认为它们非常性感。
这里,强调一下:注意观察汤够不够,汤汁变少可加入开水,不定期来翻一下锅。加入意面,更容易粘锅。
煮面时间到,关火,加入一片芝士,融化后搅拌开,增加汤汁浓郁。
完成!