超松软无油一发芝麻酱吐司

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面包店都没开业,那就自己捣鼓吧,用了家里现有的材料,做了这一款芝麻酱吐司,芝麻还可以补钙,喜欢芝麻的一定要试下哦😁

用料  

冰鸡蛋➕冰牛奶 170克
酵母 4克
30克
高筋面粉 260克
2克
芝麻酱 30克

超松软无油一发芝麻酱吐司的做法  

  1. 主锅里先加入鸡蛋,牛奶,酵母,糖

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤1
  2. 再加入高筋面粉,30秒速度3-6混合

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤2
  3. 再加入2克盐,开启揉面模式4分钟

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤3
  4. 完成后加入30克芝麻酱

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤4
  5. 再揉面6分钟

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤5
  6. 把面团取出包上保鲜膜,醒20分钟

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤6
  7. 醒面完成

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤7
  8. 分割成3分,大约每份160克左右,记得盖上保鲜膜防止干燥

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤8
  9. 取一个面团,擀成牛舌状

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤9
  10. 卷起来

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤10
  11. 三个面团依次擀开卷起,盖上保鲜膜再醒15分钟

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤11
  12. 醒好后拿一个面团

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤12
  13. 慢慢擀开

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤13
  14. 反个面

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  15. 在擀成薄片

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤15
  16. 从上往下卷起来

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤16
  17. 卷起来的样子,大约三圈半

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤17
  18. 三个依次擀开卷起后放到模具里,然后放到温暖处进行发酵

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤18
  19. 发酵到9分满,烤箱上下火预热180度,35分钟

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤19
  20. 黑乎乎的芝麻吐司🍞

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤20
  21. 很松软哦,开吃吧

    超松软无油一发芝麻酱吐司的做法 步骤21

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该菜谱发布于 2020-02-15 13:12:30
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