10分钟内完成的肉酱米线
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小早妈妈食谱
用料
| 肉沫 | 100克 |
| 米线 | 50克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 青菜 | 2颗 |
| 香菜 | 1根 |
| 油 | |
| 盐 | 2克 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 葱 | |
| 姜 |
10分钟内完成的肉酱米线的做法
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提前3小时把干米线泡软。肉沫中加入少许姜沫和葱沫。准备其它配菜：黄瓜丝，青菜和香菜。
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锅中放入比平时炒菜稍多一些的油，油热后放入肉沫、姜沫和葱沫，调制中火快速翻动。待肉沫炒制变白后加入适量的生抽、老抽、五香粉和盐。翻炒均匀后即可以出锅。
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锅中烧水烫米线，犹豫米线已经提前泡软，只需水开后烫1-2分钟即可出锅。青菜在开水中烫30秒即可捞出。米线中再加入肉沫，黄瓜丝和香菜，如果喜欢吃辣再放入一小勺辣油即可。
