茄汁鸡翅

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用料  

主要材料
鸡翅中 6个
腌鸡翅材料
料酒 1勺
葱、姜、蒜 适量
适量
酱汁材料
番茄酱 4勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
1勺
老抽 适量
黑胡椒 适量
清水 10勺
其他材料
八角 1个
食用油 适量
熟芝麻 适量

茄汁鸡翅的做法  

  1. 鸡翅切花刀,用腌鸡翅材料腌制半小时。

  2. 所有酱汁材料放到一个碗里,拌匀备用。

  3. 锅中倒油,油热以后把腌制好的鸡翅煎至两面金黄,捞出备用。

  4. 锅中放底油,油热后放入八角炒香,下入鸡翅,倒入调好的酱汁翻炒一下。

  5. 盖上锅盖,小火焖15分钟,大火收汁。

  6. 盛入盘中,撒上芝麻,完成啦。

 
该菜谱发布于 2020-02-15 14:02:11
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