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儿时味道的酥脆桃酥

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草莓冰冰凉的厨房  草莓冰冰凉
参照君之的方子，减糖减油，正好28×28的烤盘放一盘，13个左右，嫌少的可以所有材料翻倍做

用料  

中筋面粉 107克
鸡蛋液 10克
白砂糖 30克
核桃碎或坚果碎 30克
玉米油 50克
泡打粉 1.4克
小苏打 0.7克

儿时味道的酥脆桃酥的做法  

  1. 除了核桃碎的所有材料倒入容器，翻拌到无干粉

    儿时味道的酥脆桃酥的做法 步骤1

  2. 加核桃碎，用硅胶铲翻拌均匀

    儿时味道的酥脆桃酥的做法 步骤2

  3. 带上手套，抓一小把，捏圆，然后按扁，厚度控制在10mm以内，因为越厚里面会烤不熟底会糊。

    儿时味道的酥脆桃酥的做法 步骤3

  4. 可用蛋液刷一层点上芝麻，或者什么都不刷。烤箱175度，15分钟，紧盯烤箱状态

    儿时味道的酥脆桃酥的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-02-15 17:56:09
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