🍊材料简单又好看的橙子慕斯

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材料简单、步骤少、无需饼底、不用脱模、酸甜的橙子味带着淡淡奶香,布丁般嫩滑口感,入口即化~
超适合过年宅家没材料时制作的高颜值甜点😘

用料  

淡奶油 100克
橙子 2个
好时焦糖酱 适量
吉利丁 15g
热水 适量

🍊材料简单又好看的橙子慕斯的做法  

  1. ①吉利丁泡冷水软化②橙子取果肉不加水榨汁机打出果泥浆(自己手动榨汁也可以~)③同时打发淡奶油(有纹路即可)

    🍊材料简单又好看的橙子慕斯的做法 步骤1
  2. 取出软化后的吉利丁加热水融化,加入果泥浆、焦糖搅匀。(砂糖也可以,这里用焦糖是因为取其颜色)

    🍊材料简单又好看的橙子慕斯的做法 步骤2
  3. 混合果泥液取大部分加入淡奶油中,搅拌均匀。倒入橙子皮或容器内。冷冻1h

  4. 上一步中剩余果泥混合液做镜面淋上。冷藏

 

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该菜谱发布于 2020-02-15 17:57:54
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