荞面猫耳朵 三高人员的福音
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人做过这道菜
平面吃货
荞面是三高人员的绝美食材
性微凉 下火
左手部位对应心肺胰脾
常做猫耳朵
也有一定的按摩保健作用
性微凉 下火
左手部位对应心肺胰脾
常做猫耳朵
也有一定的按摩保健作用
用料
荞面猫耳朵 三高人员的福音的做法
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白面荞面混合
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分多次逐渐加水拌成絮状
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面揉光滑后搓成食指粗细的条状 醒10分钟
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细条夹在食指中指间，右手每次揪拇指甲盖大小的面团，放在左手掌最厚的部位，右手拇指按住向前推
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成品
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水烧开后下猫耳朵 煮起来后1分钟即熟 捞出装盘或者个人喜好的餐具 加炒制的番茄酱 辣椒油 擦点黄瓜丝
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流口水可没？
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搅拌均匀赶紧开吃 用勺子吃更爽
小贴士
荞面白面比例控制在10比1到10比3之间
面粉和盐比例控制在500比15
面粉和盐比例控制在500比15
