嫩豆腐版豆腐脑

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用料  

嫩豆腐 一块
大葱或洋葱 适量
肉末 适量
木耳 5朵
淀粉 3勺
香菜 适量
味极鲜、盐 适量

嫩豆腐版豆腐脑的做法  

  1. 嫩豆腐一块,上锅蒸10分钟左右。

    嫩豆腐版豆腐脑的做法 步骤1
  2. 起锅烧油、爆香洋葱(大葱也行,还做了肉火烧,不想再另外切葱了。就拿出来一些洋葱)。放入肉末、炒至变白,倒入味极鲜2勺,翻炒。倒入两碗水,加入木耳、金针菇、海参末。煮开。倒入水淀粉(淀粉比例根据放入多少水的量加入,要不然不会有厚厚的感觉)搅拌,煮开。加入少量盐,加入香菜。出锅。盛入碗中后,放入蒸好的嫩豆腐。

    嫩豆腐版豆腐脑的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-02-15 18:59:58
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