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茄丁土豆丁肉丁卤

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敏儿好学1982的厨房  敏儿好学1982

用料  

土豆 1个
茄子 1个
五花肉 适量克
蒜 2瓣
葱姜 适量干
味极鲜 适量勺
淀粉 少量勺

茄丁土豆丁肉丁卤的做法  

  1. 全部切丁，锅中加少量油，煸炒五花肉丁，加料酒出油后，加茄丁，油被茄丁吸走，煸炒，等再出油后加入土豆丁，翻炒，中间下葱姜蒜末，炒香混匀，加酱油和盐，酱油量要大一些。

  2. 加水炖一会儿，等土豆变软后，勾薄芡即可。

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该菜谱发布于 2020-02-15 19:13:19
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