超快手纸杯蛋糕(无可可粉版)

1 人做过这道菜
疫情期间备货不足
想吃巧克力口味的蛋糕但是家里没有可可粉;
索性做一个家里有啥放啥的小麦芬蛋糕吧!

用料是我自己根据其他配方修改的
大家也可以自行修改

用料  

鸡蛋 1个去壳45克左右
牛奶 60克
低筋面粉 100克
玉米油 30克
泡打粉 3克
砂糖 10克
好时牛奶巧克力 40克

超快手纸杯蛋糕(无可可粉版)的做法  

  1. 牛奶+巧克力隔水加热化开,化成液体

    超快手纸杯蛋糕(无可可粉版)的做法 步骤1
  2. 待巧克力液体稍微凉一点时加入一个鸡蛋、玉米油、糖,将液体混合均匀

  3. 低粉、泡打粉过筛后加入搅拌好的液体

  4. 简单搅拌粉、液至混合无大颗粒即可(不可过度搅拌)

    超快手纸杯蛋糕(无可可粉版)的做法 步骤4
  5. 混合好的状态,能装下三个纸杯七分满的样子

    超快手纸杯蛋糕(无可可粉版)的做法 步骤5
  6. 烤箱中下层,上下火175度,20分钟~

    超快手纸杯蛋糕(无可可粉版)的做法 步骤6

小贴士

这个方子糖很少,巧克力味也不是很重,不喜糖的可以试一下,基本没有什么甜味;喜欢甜的可以适量+20的糖~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超快手纸杯蛋糕(无可可粉版)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-15 19:26:31
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