简单易上手零失败的葱油饼

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家里种了一浴缸的葱,生命力极其旺盛,为了避免浪费,用饺子皮做葱油饼,简单易上手。

用料  

适量
猪油或食用油 适量
适量
饺子皮 三张一个饼

简单易上手零失败的葱油饼的做法  

  1. 葱切小段,放入盐和猪油,没有猪油用食用油也可,搅拌均匀。
    拿三张饺子皮,其中两片抹上葱。
    三张重叠起来。

    简单易上手零失败的葱油饼的做法 步骤1
  2. 用擀面杖擀成长方形。

    简单易上手零失败的葱油饼的做法 步骤2
  3. 像叠扇子那样折叠起来。拉长一点。

    简单易上手零失败的葱油饼的做法 步骤3
  4. 从一头卷起来,封口处压在下面。

    简单易上手零失败的葱油饼的做法 步骤4
  5. 擀成薄饼。

    简单易上手零失败的葱油饼的做法 步骤5
  6. 锅中抹油,小火,放饼,定型后翻面,不停拍打,这样更酥脆,至两面金黄即可。

    简单易上手零失败的葱油饼的做法 步骤6
  7. 酥脆可口

    简单易上手零失败的葱油饼的做法 步骤7

小贴士

小火,油温过高,容易焦。翻面时,也可以再抹点油,但油一次不要过多。
 

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该菜谱发布于 2020-02-15 19:27:23
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