yvonne家の花生骨头汤
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人做过这道菜
yvonne是我
一道很家常的潮汕味道的汤。
我超级喜欢喝，而且做起来难度系数0颗星。
萝卜干绝对是这道汤的精华所在。
老公嘴上说不喝，身体很诚实😜干了2碗汤
我超级喜欢喝，而且做起来难度系数0颗星。
萝卜干绝对是这道汤的精华所在。
老公嘴上说不喝，身体很诚实😜干了2碗汤
用料
| 猪筒骨 | 300克 |
| 花生 | 2把 |
| 萝卜干 | 半条 |
yvonne家の花生骨头汤的做法
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筒骨提前泡水，去血水。 花生抓2把，用开水烫一下，再泡一会。
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把筒骨洗净放进高压锅，花生也一并放进去。高压锅煮开(就是开始叫)后，转小火再煮个十几分钟，关掉。等气消后打开锅，可以选择换到砂锅，也可以继续在高压锅里煮。
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潮汕萝卜干洗净切薄片。等再次煮开时，放萝卜干，小火再咕嘟5-10分钟，放点盐和鸡粉，就可以吃啦。
小贴士
1、用排骨在砂锅里小火慢炖也可以，注意把花生也一起放下去慢慢煮，花生才会软乎。
2、萝卜干提前放会煮很软，就不是很好吃。
3、这个汤，喝起来会有点若有似无的甜，应该就是萝卜干的缘故。要用潮汕的新萝卜干，老的(放久的)萝卜干 煮起来就没那么好吃。
2、萝卜干提前放会煮很软，就不是很好吃。
3、这个汤，喝起来会有点若有似无的甜，应该就是萝卜干的缘故。要用潮汕的新萝卜干，老的(放久的)萝卜干 煮起来就没那么好吃。
