猪肉切丝，加入料酒，耗油，酱油，辣豆瓣酱，淀粉，五香粉，盐，姜，蒜
搅拌后腌制十分钟，充分入味
油热后放入葱花蒜沫，爆香后加入腌制好的肉丝，翻炒，加入一勺黄豆酱调味
加入茄条翻炒（因为茄子有点少我又加了一些土豆条），加入适量热水，水一定要一次加够，如果喜欢汤泡饭，可以多加些水，加入一些水淀粉汤会更浓稠。
茄子熟后出锅
上传你做的鱼香茄条
胖土豆和瘦叮
