一份有灵魂的干脆面
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人做过这道菜
Tinazhou2005
家常版干脆面，酥脆喷喷香，健康。
用料
| 面条 | 100克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 6克 |
| 葱花 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
一份有灵魂的干脆面的做法
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将面条煮熟，过水捞出，淋一点油拌散备用。
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4颗鸡蛋，撒入葱花，根据口味加入适量盐，胡椒粉，拌匀。我个人主张佐料用的越少越好。
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将面条平铺锅内，小火慢煎一下。
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将蛋液均匀倒在面条上，注意火候。
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小火慢煎，注意翻面，两边酥脆。
小贴士
煮面，拌面，焖面，炒面，这次又多了一种吃法，煎面饼，被妹妹笑话说又出一道黑暗料理！
