炸鸡翅炸鸡小腿可不难呢！
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人做过这道菜
尚未崩坏
果然宅在家里啥都会做☺️
用料
| 鸡翅 | 10个 |
| 腌料 | |
| 生抽 | 两大勺 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 黑胡椒粉 | 一勺 |
| 盐 | 两小勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 牛奶 | 一盒 |
| 裹粉 | |
| 淀粉 | 看用量 |
| 面粉 | 看用量 |
| 鸡蛋 | 三个 |
炸鸡翅炸鸡小腿可不难呢！的做法
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1 鸡翅鸡小腿洗净 2 鸡翅划两刀 鸡小腿从骨头处环切 把肉翻过去
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1加腌料 2加牛奶
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腌一小时以上
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1 鸡蛋打散 2 淀粉和面粉一比一混合
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1 鸡翅鸡腿捞出2 沾一层面粉 沾一层鸡蛋液 再沾一层面粉（喜欢吃面多脆的就多沾面粉 不喜欢的少沾）
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1 油温六成热（可以先拿一个鸡翅放一点进去 滋滋滋冒泡就是六成热了）的时候 先放入鸡翅 中小火十分钟捞出 2 再放入鸡小腿 12分钟捞出
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全部捞出后 大火烧热油 八九分热的时候（冒烟了） 放进去复炸 为了更脆 然后迅速捞出 装盘！当当当！鸡肉味 嘎嘣脆！！！
小贴士
还是那句话 咸淡要尝出来
慢慢调成 慢慢就有数了
不用尝也可以加的正好了！
熟能生巧！！
祝大家都成功！！
慢慢调成 慢慢就有数了
不用尝也可以加的正好了！
熟能生巧！！
祝大家都成功！！
