醉爆鱼

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很麻烦却很好吃,冠状肺炎让我们不相信外卖不在堂食,只能自制

用料  

2片
生抽,老抽 各1勺
料酒 1勺
八角 1个
香叶 2片
冰糖 一把克
少许
鸡精 1勺
蚝油 1勺
以上是调料酱的配置材料
淀粉

醉爆鱼的做法  

  1. 加淀粉,盐,生抽,料酒腌制十五分钟然后洗干净。鱼片最好1cm厚最佳

    醉爆鱼的做法 步骤1
  2. 调料要先做,水加上上述材料煮五分钟,冷却。

    醉爆鱼的做法 步骤2
  3. 中火两面金黄,分开一点以免黏连

    醉爆鱼的做法 步骤3
  4. 放进酱汁浸泡一分钟

    醉爆鱼的做法 步骤4
  5. 捞起,完成,装盘!

    醉爆鱼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-02-15 20:06:27
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醉爆鱼的答疑

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