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醉爆鱼
醉爆鱼
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遇见拿铁
很麻烦却很好吃,冠状肺炎让我们不相信外卖不在堂食,只能自制
用料
姜
2片
生抽,老抽
各1勺
料酒
1勺
八角
1个
香叶
2片
冰糖
一把克
盐
少许
鸡精
1勺
蚝油
1勺
以上是调料酱的配置材料
淀粉
醉爆鱼的做法
加淀粉,盐,生抽,料酒腌制十五分钟然后洗干净。鱼片最好1cm厚最佳
调料要先做,水加上上述材料煮五分钟,冷却。
中火两面金黄,分开一点以免黏连
放进酱汁浸泡一分钟
捞起,完成,装盘!
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该菜谱发布于 2020-02-15 20:06:27
22 收藏
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