赢珂版八宝米饭
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人做过这道菜
胡赢珂
宅家也是为国家做贡献，所以每天就想着怎么吃了！本人不爱吃甜食，所以即使是传统的八宝米饭，我在制作过程中也没加糖.吃前为了好看家了白糖哈哈
本人做八宝米饭纯粹是为了解决我妈给我买的糯米，所有辅料都是家里平日熬粥煲汤的料，已经20天没去过超市了，也没刻意买任何食材
本人做八宝米饭纯粹是为了解决我妈给我买的糯米，所有辅料都是家里平日熬粥煲汤的料，已经20天没去过超市了，也没刻意买任何食材
用料
| 糯米 | 适量 |
| 豆沙 | 自己炒的 |
| 莲子 | 适量 |
| 花生米 | 随意 |
| 核桃 | 随意 |
| 红薯丁 | 油炸 |
| 陈皮 | 随意 |
| 葡萄干蓝莓干 | 随意 |
赢珂版八宝米饭的做法
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我的辅料很多哈哈，十宝米
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糯米一定要泡够时间
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煮糯米的米汤很好喝哦
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控干水分
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锅里抹了橄榄油，为的是倒扣时好脱碗
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碗底先铺好食材，原料我辅料总是比糯米多
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再铺一层煮了的糯米，压结实喽
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一层自己炒的红豆沙
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最上层再铺一层糯米
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装碗后保鲜膜封住，准备上锅蒸
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上锅喽
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我一般会蒸两个小时
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倒扣装盘，自己觉得很完美哈哈
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美味吗
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好吃
小贴士
喜欢甜味的可以在把糯米捞起淋干水份后拌入白糖或者红糖！
