家乡小吃:打薄撑

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女娲补天,祈求来年风调雨顺

用料  

糯米粉 250克
粘米粉 100克
葱花 适量
红糖或白糖 30克(可根据个人口味增减)
花生 可有可无
1.5克
鸡蛋 1个

家乡小吃:打薄撑的做法  

  1. 见图

    家乡小吃:打薄撑的做法 步骤1
  2. 一定要用不粘锅

    家乡小吃:打薄撑的做法 步骤2
  3. 翻面后用大勺阴劲敲打

    家乡小吃:打薄撑的做法 步骤3
  4. 黑的是红糖沒化,不是焦,嘻嘻

    家乡小吃:打薄撑的做法 步骤4
  5. 卷起来切块吃也行,第一次做,卖相还行吧

    家乡小吃:打薄撑的做法 步骤5

小贴士

其实都挺随意,除了尝味道,更多的是品情怀
 

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该菜谱发布于 2020-02-15 20:42:23
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