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锅盔

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用料  

面粉 400克
水 230克
油 18克
腌菜 一些
肉 250克
葱姜 若干
十三香 1勺
老抽生抽 1勺
糖 一些

锅盔的做法  

  1. 腌菜炒熟，生的也可以

    锅盔的做法 步骤1

  2. 肉，菜，葱姜，调料放一起抓匀

    锅盔的做法 步骤2

  3. 面粉加水和油揉好后醒发30分钟。分成8份，刷一层油再醒发20分钟

    锅盔的做法 步骤3

  4. 面团按扁，加入菜，包起来，用擀面杖擀成长条刷油撒芝麻，放入烤箱，上下200度，20分钟。最后5分钟的时候拿出来翻一面

    锅盔的做法 步骤4

  5. 上色后就可以出炉啦

    锅盔的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-02-15 21:23:56
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