韩式葱饼
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yokeapple
用料
| 葱 | 一小把 |
| 洋葱 小半个 | |
| 普通面粉 三勺 | |
| 青椒 适量 | |
| 盐 适量 | |
| 鸡蛋 两个 | |
| 小米椒 一个 | |
| 白芝麻少许 | |
| 薄盐生抽 | |
| 李锦记醇味鲜 适量 | |
| 淀粉 半勺 |
韩式葱饼的做法
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白洋葱（红洋葱）切小块，青椒也切小块。
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中筋面粉汤勺三勺，淀粉半勺，加一个鸡蛋，加盐 ，白胡椒粉，加水调，如图即可不要太稀。
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锅中加油，油热，下葱，青椒，洋葱。
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等锅中的葱发出香味，加面糊。不要太多，太厚，只要把葱，洋葱等粘住即可。
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一面煎好，翻面，稍微煎一下。
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翻面，浇上打散的鸡蛋液。
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两面煎好盛出，切大块。
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小碟子里加醇味鲜酱油，加少许水，白芝麻，小米椒剪小段。
小贴士
1 葱，洋葱煎得焦一点 香，不喜欢的 可以煎得嫩一点。 2 葱不要剪成葱花，要切小段。 3 饼中可以加胡萝卜丝。 4 韩式料理店中用的是专用的饼粉，里面加了糯米粉。家中有的可以加一勺，我家没有，就加淀粉。 5 普通面粉就是中筋面粉。 6 面粉中加多少水，真的没有称过，边加边搅，不要太稀，只要面粉能轻轻推动即可。
