面粉 | 400克 |
酵母 | 4克 |
细砂糖 | 20克 |
常温水 | 适量 |
我用的白砂糖,面粉,酵母,水适量揉均匀,常温醒2小时,发至两倍大,揉揉就是这样!
粘手可以用点面粉!
食用油 葱花切碎 盐看自己口味掌握,统一到碗中搅拌
面饼擀成0.5cm厚的面饼,反正什么形状无所谓我觉得,葱花均匀平铺!
切成适当的块状!
两条叠加,抻长,想怎么拧就怎么拧,随心情,哈哈尽量捏合别开就行!
这里有要点!
1.摆进放入水的蒸锅盖盖儿放置15分钟
2.开火蒸15分钟
3.到时间不开盖子,继续静置5分钟!
完美如图
妈妈再也不用担心我不会蒸花卷了
比买的健康又好吃