西红柿盖浇饭
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壹玐66
最简单的食材却能变化成最美味的食物，这句话用来形容西红柿炒鸡蛋再适合不过了！
西红柿炒鸡蛋是我学习做饭的第一道菜谱了😃好在百吃不厌，这个做法也是我经过多次改良，比较好吃的做法了！
西红柿炒鸡蛋是我学习做饭的第一道菜谱了😃好在百吃不厌，这个做法也是我经过多次改良，比较好吃的做法了！
用料
| 食材： | |
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香葱 | 1根 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 姜末 | 少许 |
| 调料： | |
| 油 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 一点点 |
西红柿盖浇饭的做法
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把西红柿，葱姜末切碎，鸡蛋打散备用。
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锅里热油下鸡蛋翻炒，鸡蛋凝固即可出锅，这时候鸡蛋口感是偏嫩滑的口感，如果喜欢吃老一点的口感可以适当延长炒的时间，这个随自己喜好来～
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另起锅倒入适量的油下入姜蒜末炒香，然后下入番茄丁，翻炒片刻出沙后下入盐，一点点胡椒粉还有生抽，再下入刚刚炒好的鸡蛋碎，翻拌均匀最后撒上葱花即可出锅。
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最后盛好饭倒扣在盘子里撒上黑芝麻点缀，再把番茄炒蛋倒在盘子里，美味的番茄鸡蛋盖浇饭就做好啦！
