烧烤（烤箱版）

Name: 烧烤（烤箱版）
Ingredients: 1勺孜然粉; 2克盐; 6~7瓣蒜; 半勺糖; 适量油; 1.5勺醋; 1.5勺酱油; 1~2勺（喜欢辣的可以多加）辣椒粉; 5克白胡椒; 小半勺耗油; 半勺郫县豆瓣; 1.5勺（小勺，也可以不加）鸡精; 1块豆腐; 2张干豆皮; 适量丸子; 适量香菜; 2个土豆; 5片白菜

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浅时思墨

用料

孜然粉	1勺
盐	2克
蒜	6~7瓣
糖	半勺
油	适量
醋	1.5勺
酱油	1.5勺
辣椒粉	1~2勺（喜欢辣的可以多加）
白胡椒	5克
耗油	小半勺
郫县豆瓣	半勺
鸡精	1.5勺（小勺，也可以不加）
豆腐	1块
干豆皮	2张
丸子	适量
香菜	适量
土豆	2个
白菜	5片

烧烤（烤箱版）的做法

把豆腐切片（可以适当小一些厚一写）打一个鸡蛋在碗里锅内倒入适量油豆腐沾上鸡蛋液在锅里煎至两面金黄
干豆皮泡软切块，香菜洗净一分为二，白菜切块煮熟，土豆削皮切片（可以切薄一点儿，也可以切厚一点儿，薄一点儿的话是铺在上边，厚一点儿的话是铺在盘底）
碗里加入一勺孜然面一勺辣椒面5克白胡椒2克盐半勺糖一勺半醋一勺半酱油小半勺蚝油半勺郫县豆瓣半勺鸡精，6~7半蒜剁碎成蒜蓉搅拌均匀
锅中倒入油加热至微微冒烟把热油加入碗里搅拌均匀
在烤盘底部铺上锡纸。依次在烤盘底部放入土豆片，豆腐，丸子，香菜，白菜，豆皮（刷上酱料要刷的均匀，如果是才有叠加，要每一层都刷到，最后如果有多余的枪支统统放到上面）
200度左右30分钟（30分钟是我自己烤箱时间自己的烤箱可以上下浮动五分钟左右每个烤箱脾气不同自己看着点儿吧）