超级好吃的蛋挞

第一，碗里打入两个全鸡蛋(纯蛋黄需要4个)
第二，碗里倒入200ml牛奶，炼乳15g，45g白砂糖(甜度自己控制，太甜可以减少克数)，用筷子搅拌均匀，把糖溶解，尽量不要打出太多的泡泡
第三，把蛋挞液过滤，用过滤筛把鸡蛋液过筛三次，一定要最后无杂质，放着静置一会保证没泡沫
第四，烤箱盘摆好蛋挞皮，蛋挞之间需要预留空隙，倒入蛋挞液(蛋挞液需要保证静置到位)
第五，烤箱上下管200℃预热5分钟
第六，烤盘放入中层，180℃烧40分钟即可出锅
完美的蛋挞出世啦

注意，一定不要打出泡沫蛋挞液

注意，蛋挞皮一定要保留好空隙

注意观察烤箱温度