荠菜焯水挤干切碎，豆干切成小丁，肉与榨菜一起用绞肉机搅碎，加入10克左右盐，适量黄酒，搅拌均匀备用。
三斤馄饨皮备用
准备一碗清水，包馄饨时接口处粘一下便于粘合。一个个可爱的馄饨包好。
锅中水烧开，把馄饨放入，下锅煮，煮到馄饨浮起，加两次冷水，都要煮沸。再转小火闷煮3分钟，即可出锅。盛入放有猪油，盐，鸡蛋皮，葱花的开水碗中，一碗香喷喷的荠菜馄饨完成啦🤗
上传你做的鲜美荠菜馄饨
汤包_cj1z
