自制雪媚娘

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趁着在家自我隔离不能出门的无聊日子,做点小点心,一家老小都可以吃!配方大概是5~6个的量哦!

用料  

糯米粉 50克
玉米淀粉 15克
糖粉 20克
黄油 10克
牛奶 85克
淡奶油 50克
趣多多 3块

自制雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉,玉米淀粉,糖粉,牛奶倒在一起搅拌

    自制雪媚娘的做法 步骤1
  2. 过筛

    自制雪媚娘的做法 步骤2
  3. 封保鲜膜,用牙签戳几个洞透气

    自制雪媚娘的做法 步骤3
  4. 上锅蒸中火20分钟

    自制雪媚娘的做法 步骤4
  5. 蒸熟后趁热放入黄油,(才出锅会很烫,先用筷子搅拌,拌凉一点了再上手揉摁)让面团和黄油完全融合在一起(多揉几下会更有弹性哦!嘻嘻)

    自制雪媚娘的做法 步骤5
  6. 用保鲜膜盖住放冰箱冷藏30分钟

    自制雪媚娘的做法 步骤6
  7. 等待面团的时间中,把糯米粉炒熟变黄(为了后期面团不黏在一起要用:)(用不了多少,一勺子左右)

    自制雪媚娘的做法 步骤7
  8. 淡奶油打发7分硬度(有小尖尖)

    自制雪媚娘的做法 步骤8
  9. 3块趣多多放袋子敲碎(可以放其他水果,果酱饼干等等)

    自制雪媚娘的做法 步骤9
  10. 时间到了,把面团揪成5~6个小团儿,撒上之前炒好的熟糯米粉(以防黏在一起)

    自制雪媚娘的做法 步骤10
  11. 面团擀成饺子皮一样,放奶油和趣多多

    自制雪媚娘的做法 步骤11
  12. 把边上捏在一起,就做成了

    自制雪媚娘的做法 步骤12
  13. 很简单的哦,祝大家成功!!
    (狗子一直守着,哈哈,但是它不能吃……)

    自制雪媚娘的做法 步骤13

小贴士

可以稍微少放一点黄油(8-10克),面皮就不会这么黄哦(我比较喜欢黄油的味道,所以放得多一点)
 
该菜谱发布于 2020-02-16 13:32:38
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