出品稳定的双酱涮菜蘸料

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用料  

芝麻酱-六必居 2勺
豆瓣酱-葱伴侣 2勺
凉白开 3勺

出品稳定的双酱涮菜蘸料的做法  

  1. 2勺六必居芝麻酱。

    出品稳定的双酱涮菜蘸料的做法 步骤1
  2. 第一次,加入1勺凉白开;搅拌100圈。

    出品稳定的双酱涮菜蘸料的做法 步骤2
  3. 第二次,加入1勺凉白开;搅拌100圈。

    出品稳定的双酱涮菜蘸料的做法 步骤3
  4. 第三次,加入1勺凉白开;搅拌100圈。

    出品稳定的双酱涮菜蘸料的做法 步骤4
  5. 加入2勺葱伴侣6月香豆瓣酱。

    出品稳定的双酱涮菜蘸料的做法 步骤5
  6. 加入后,搅拌100圈。完成!

    出品稳定的双酱涮菜蘸料的做法 步骤6
  7. 煮一锅开水。

    出品稳定的双酱涮菜蘸料的做法 步骤7
  8. 蔬菜洗净,切断。

    出品稳定的双酱涮菜蘸料的做法 步骤8
  9. 大火,放入蔬菜。

    涮菜的部分,可以自由发挥了。

    出品稳定的双酱涮菜蘸料的做法 步骤9

小贴士

1、这是1人份,如果做多人份,建议同样的方法再做一碗,保证出品稳定。
2、这是老北京涮锅的极简版,味道可以打70分。
3、清汤锅,推荐绿叶青菜为主。
 
该菜谱发布于 2020-02-16 13:47:34
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