手撕包菜
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气质主妇
用料
| 包菜 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱花 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
手撕包菜的做法
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1.包菜一颗，如果全部炒掉有点多，所以根据自己的食量适当用量，我用了1/2
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2.洗干净，用手撕成如图形状
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3.葱姜蒜红椒洗好
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4.葱花切好，姜和蒜切成片，红椒切成圈
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5.锅内放油稍加热，放入花椒粒炸香，千万不要炸糊，炸出香味后，把花椒粒捞出倒掉，放入葱姜蒜炒香，最后放入红椒翻炒
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6.调料炒香后放入包菜翻炒
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7.看到包菜稍微有点变色，加入香醋翻炒
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8.加入盐，接着翻炒
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9.最后再放入一些葱花，翻炒几下
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10.出锅了
小贴士
爱吃鸡精的可以加些鸡精，喜欢吃辣的可以多加一些红辣椒
