酸辣柠檬鸡爪
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人做过这道菜
贺宝儿妈
做法非常简单，厨房小白也可以哦
很开胃的鸡爪爪，自己做更干净卫生😊
很开胃的鸡爪爪，自己做更干净卫生😊
用料
| 鸡爪 | 适量 |
| 香菜 | 2颗 |
| 小米辣 | 3个 |
| 洋葱 | ¼个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 花椒 | 2勺 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰块 | 适量 |
酸辣柠檬鸡爪的做法
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把新鲜的鸡爪清洗干净，鸡爪去指甲切开（也可以不切）
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放入准备好的花椒、八角、桂皮、香叶，放入开水中再加适量的盐
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大火煮开之后转小火煮15分钟
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将煮好的鸡爪用清水冲洗干净然后放入提前准备好的冰水冰块里（热胀冷缩更Q弹）有条件的可以放到冰洞里5分钟
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准备好香菜段、小米辣椒🌶️、柠檬🍋、洋葱、蒜蓉
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倒入冷群后的鸡爪加入一个柠檬汁、陈醋、生抽一起搅拌即可，这里就不用放盐了（如果觉得味道不够的话可以再放），搅拌好后就可以吃啦，想要继续入味嗯话就用保鲜膜封上放冰箱保鲜哦，好吃的鸡爪爪你学会了吗😜
小贴士
调味的话按个人口味喜好放哦～
