电饭煲烤红薯饼
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人做过这道菜
不二家的小猫
油炸的红薯饼吃多了不健康，今天教大家电饭煲烤制的红薯饼，只需要一丁点油，又不用担心烤焦，香甜软糯，老人孩子都喜欢。自从发现家里的球釜电饭煲可以做蛋糕面包后，就一发不可收拾，研究电饭煲美食。今天突发奇想打算烤红薯饼，结果成功了，分享给大家。第一次写教程，多多包涵哈……
用料
| 红薯 | 2个 |
| 糯米粉 | 5勺 |
| 白糖 | 4勺（根据个人甜味） |
| 芝麻 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 植物油 | 5克 |
电饭煲烤红薯饼的做法
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红薯洗净切块
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放锅上隔水蒸熟
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番薯蒸熟后捣烂，趁热加糯米粉、白糖（甜味个人控制），捏成饼。如果太干，可以适量加热水一起搅拌。电饭煲刷油，放红薯饼，再刷蛋黄液。
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撒芝麻
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排好后，用电饭煲的蛋糕功能（我的是球釜电饭煲，有蛋糕功能），没有的话，用煮饭功能。
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这是烤熟后的样子
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香甜软糯的红薯饼出锅啦
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最主要连我婆婆都说好吃😋把我激动的。这款少油又不用担心烤焦的红薯饼。希望大家喜欢😘
小贴士
1、红薯一定要隔水蒸，否则水份太多会需要加很多糯米粉；
2、糯米粉一定要趁热加进去，否则会很干；如果番薯泥太干，可以适量加一点热开水；
2、糯米粉一定要趁热加进去，否则会很干；如果番薯泥太干，可以适量加一点热开水；
