牛奶小油条

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豆浆油条传统早餐,好吃的油条也能满足我的味蕾。这这个配方新手可以可以做成功,我使用植物油来炸,这样口感比较清爽。

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 100克
鸡蛋 1个(约50克)
泡打粉 6克
酵母 3克
3克
白糖 20克
植物油 20

牛奶小油条的做法  

  1. 把材料由湿到干入揉面桶,厨师机3档5~8分钟。取出面团抹上一层植物油,用保鲜袋装好,放冰箱冷藏一个晚上。

    牛奶小油条的做法 步骤1
  2. 第二天取出面团,将面团擀薄,对折用刀切小块,再用筷条压中间。

    牛奶小油条的做法 步骤2
  3. 切要小块点,我用小奶锅来炸的,油6成热就可以下锅,5~6分钟就出锅了。

    牛奶小油条的做法 步骤3

小贴士

可以加3克左右的抹茶粉,这样的油条显得特别点
 

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该菜谱发布于 2020-02-16 17:27:33
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牛奶小油条的答疑

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